Beira Litoral

Terra do saber e do conhecimento espelhado no Mondego que a abraça, a Beira Litoral é uma verdadeira princesa de belezas e riquezas incomparáveis.

As suas paisagens naturais revelam a harmonia da criação entre rios de um verde-esmeralda e um azul-topázio e mares de um azul-safira.

As suas paisagens urbanas são finamente traçadas e embelezadas por águas translucidas e monumentos de rara beleza, alguns deles verdadeiros hinos à transcendência

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A sua História é rica em passado que permanece num desejo de eternidade e talvez esse desejo de eternidade venha precisamente da fruta da longevidade, o mirtilo, a uva-do-monte, o graal da vida que aqui tem o seu berço.

A sua gastronomia, ora Património da Humanidade, é rica em sabores e variedade, temperada com o sal colhido do mar que é seu, pelo esforço das suas mãos, e com o azeite, verdadeiro ouro dourado oferecido pelas suas oliveiras. Pois, a ementa é variada entre peixes e carnes, produtos de excelência do mar e da terra, ambos férteis em espécies de qualidade e frescura: leitão - sobretudo da Anadia e da Bairrada, buchos recheados, chanfana de borrego, caldeirada de enguias, enguias fritas com arroz de tomate e bolas de bacalhau e de sardinha.